Receta de galletas de canela

¿Cómo hacer galletas de canela? Descubre los pasos con nuestra deliciosa receta de galletas con canela, conociendo sus ingredientes necesarios.


Tiempo total:
Galletas: 20
Calorías: 88

Dificultad:

Coste:

La canela es una especia deliciosa, comúnmente utilizada en una gran variedad de postres y recetas dulces. De hecho no es solo utilizada para aromatizar y aportar un sabor diferente a galletas, bizcochos y tartas; también es común utilizarla en bebidas de leche y batidos (por ejemplo, el café capuchino y otras variedades de café son un buen ejemplo).

En el caso de las galletas, es cierto que su facilidad para aromatizar la receta la convierten en un buen candidato para hacer una gran diversidad de recetas. Como ejemplo las galletas de manzana y canela, que de hecho son dos ingredientes que se llevan la mar de bien.

¿Te animas a hacer unas deliciosas galletas de canela? Son muy fáciles, pero sobretodo tremendamente exquisitas.

Ingredientes

  • 280 g. de harina
  • 230 g. de mantequilla
  • 130 g. de azúcar extrafino
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Forra una o dos bandejas con papel para hornear.
  • En un bol pon la mantequilla con el azúcar.
  • Mézclalos muy bien con ayuda de una cuchara de madera.
  • Incorpora poco a poco la yema y el extracto de vainilla sin dejar de batir.
  • Tamiza la harina, con una pizca de sal, sobre la mezcla.
  • Añade ahora la cucharadita de canela.
  • Remueve bien hasta que no queden grumos.
  • Precalienta el horno a 190ºC.
  • Divide en dos o tres bolas y aplasta la masa, distribuyéndola por la bandeja, dejando espacio entre ellas para evitar que se pegue.
  • Hornéalas unos 10 minutos, hasta que queden bien doradas.

Imagen | Cooking etc.

Información sobre el autor
Director y CEO de Naturvida, red de blogs editora del blog Recetas Galletas. Puedes seguirle en su perfil de Google+

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